Tegnap nekiestem a főzésnek.A nejem mákosgubát csinált a kisebbeknek,én meg a család felnőtt tagjai részére igazi slambucot gyártottam.A Timcsike kívánságára!-de már üzente,hogy finom volt.Még maradt rengeteg belőle,mert kb. 15 literes fazékkal főztem.A slambuc készítése nagy odafigyelést igényel,mert nem nagyon szabad kavargatni,mert a tészttát amikor hozátesszük a krumplihoz,akkor a krumli főzés közben összetörhet.A nagyapám készítette ezt a különlegességet bográcsban.A bográcsban rotyogó ételt csak rázni szabad nem kavarni.Ez ismerős szöveg!!!Na szóval ez a kaja roppant egyszerűen elkészíthető és eredeti Magyar étel.Nagyon régi étel mert nálunk a pásztorok és a juhászok ezt főzték maguknak a szabad ég alatt bográcsban.Több neve is van:Slambuc-Öhöm-öreg lebbencs-Betyáros-Tésztakása.Na mindegy.Mindenesetre az én kedvenc ételem.Egy dolgot nem szeretek a tésztával csinálni:-megpirítani.Úgy meg sem eszem.A tészta megpirítva za ételben mindig a lebbencslevesre emlékeztet.Tegye bele úgy aki szereti.Én füstölt szalonnával és füstöltkolbásszal szeretem,meg egyébként az egész családom is.